늘푸른기억돌봄학교에서는 어르신들의 신체, 인지, 정서적 건강을 증진하기 위한 요리교실 프로그램으로 '카나페 만들기'를 진행하였습니다.

본격적인 만들기에 앞서 PPT 자료를 활용하여 카나페의 유래와 특징, 다양한 종류 및 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가졌습니다. 

어르신들께 카나페를 만드는 순서에 대해 설명해 드리자 내용들을 정확하게 기억하시며 완성해 내는 모습을 보여주셨습니다.

카나페 만들기 활동은 눈-손 협응력 향상 및 손가락 정밀 조작에도 도움이 되고, 요리의 순서를 기억하고 실행하는 과정에서 인지 자극에도 효과를 줄 수 있습니다.

카나페를 만들면서 재료를 나누고 서로 완성된 모양을 칭찬하거나, 완성 후 함께 시식하며 대화를 나누는 등 어르신 간의 교류를 늘려 유대감 형성에도 도움이 되는 소중한 시간이었습니다.

함께 만들어 더욱 맛나고 웃음 가득했던 오늘처럼, 어르신들의 곁에서 언제나 정성과 온기를 나누는 늘푸른기억돌봄학교가 되겠습니다.

어르신과 지역사회가 더불어 행복한 세상, 늘푸른기억돌봄학교입니다.